Desde que el restaurante más antiguo de Estados Unidos, White Horse Tavern en Rhode Island, abrió…
Categoría: Restaurantes
Espere ver más calamares y menos salmón rojo en los menús de ‘cambio climático’
Los amantes de los mariscos pueden ver más calamares de Humboldt pero menos salmón rojo en…
Resucitando los restaurantes tras la pandemia
La pandemia de COVID-19 ha tenido un efecto devastador en millones de personas, así como en…
Los restaurantes usan la tecnología para empujarnos a gastar más
Las cadenas de restaurantes están facilitando pedir comida con unos pocos toques en la pantalla, tanto…
Ají Dulce: una propuesta gastronómica venezolana en París
Daniela Baland Aldrey y Luis Alfredo Machado son los encargados de que los comensales franceses sientan…