El proyecto PORFIVAL presenta ahora sus resultados, después de tres años de investigación.· Gracias al trabajo…
Categoría: Instituciones
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Olores que despiertan nuestros paladares, colores que decoran nuestros platos como majestuosas obras de arte o…
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Este Día Mundial de la Alimentación, la FAO centra la atención en el agua y en algunas…
Nuevo método para clasificar aceites y grasas comestibles según su calidad nutricional
La clasificación, desarrollada por investigadores del Instituto de la Grasa (IG-CSIC), pretende promover distintas opciones de…
Pasta, pan y crema de verduras enriquecidos con fitoplancton para alimentar a la población del futuro
El IRTA coordina el proyecto europeo ProFuture, que pretende incrementar la escala del cultivo de cuatro…