En España, siete de cada diez familias desperdician comida de manera habitual, en especial las que…
Etiqueta: alimentación
Los precios de los alimentos subirán en todas partes a medida que aumenten las temperaturas debido al cambio climático
El cambio climático, y en concreto el aumento de las temperaturas, puede hacer que los precios…
Cultura, nutrición y cuidado de los recursos naturales, la receta para una gastronomía sostenible
Olores que despiertan nuestros paladares, colores que decoran nuestros platos como majestuosas obras de arte o…
Ver el vaso medio lleno: esa es la mejor actitud para ahorrar agua
Este Día Mundial de la Alimentación, la FAO centra la atención en el agua y en algunas…
Proteína de origen animal o vegetal: ¿cuál es mejor?
Cuando hablamos de proteínas, nos referimos a un nutriente fundamental en la alimentación humana. No en…
¿Qué tan sabrosa es la comida? Nuevos conocimientos sobre cómo el cerebro regula el comportamiento de alimentación
Saber cuándo es hora de una comida y cuándo dejar de comer nuevamente es importante para…