Las claves del ‘boom’ en el consumo de insectos: ¿es nutritivo y rentable?

En la actualidad, diversas dietas alimenticias poco comunes –que pueden ser tradicionales o vanguardistas– van ganando…

¿Comer polvo de insectos y carne de hongos podría ayudar a combatir el cambio climático? Sí, pero hay formas más fáciles.

Un nuevo estudio de investigadores en Finlandia, recientemente publicado, encontró que las dietas que simplemente reducen…