Un número alarmante de nigerianos, aproximadamente 25,3 millones, está en peligro de inseguridad alimentaria aguda durante…
Categoría: Seguridad Alimentaria
El desperdicio alimentario: un problema económico, social y ambiental
Isabel Cerrillo García, Universidad Pablo de Olavide Desperdiciamos más de un tercio de los alimentos que…
Fraude en el color del atún: ¿es peligroso para la salud?
La reciente reaparición de una estrategia de fraude alimentario en relación con el atún hizo saltar…
Recetas con sabor a desarrollo sostenible en las costas de El Salvador
Por Edgardo Ayala SAN LUIS LA HERRADURA, El Salvador, 26 mar 2021 (IPS) – La septuagenaria María Luz…