Nutri-Score ha recibido numerosas críticas desde su adopción en Francia. Este etiquetado frontal, de aplicación voluntaria…
Categoría: curiosidades
¿Qué hay detrás de la locura de los pepinillos en Estados Unidos?
Muévase sobre el tocino y el aderezo ranch. Hay un nuevo sabor caliente en la ciudad. por…
Los cambios simples podrían ofrecer un futuro más verde para la industria de entrega de alimentos en auge
Según un nuevo estudio, el floreciente sector de entrega de alimentos puede contribuir a los objetivos…
El organismo del océano podría ser clave para la carne libre de animales
Un microbio similar a un hongo extraído de las aguas prístinas del sur de Australia podría…
Hamburguesas a base de plantas, carne e insectos cultivados en laboratorio: cómo la industria de las proteínas está innovando para satisfacer la demanda
A medida que crece la demanda de fuentes alternativas de proteínas , los australianos buscan cada vez…
Mitos y verdades sobre la pasta, el plato más popular del mundo
Presente en todos los puntos del globo con más de 600 variedades, celebra hoy su Día…
¿El sushi es tan saludable como dicen?
La increíble popularidad de este alimento ha provocado que muchos expertos analicen sus propiedades con el…
Huitlacoche: el horroroso manjar de los dioses
México, junto con Perú, constituye el alma máter de la cocina precolombina y un paraíso con…
Día mundial de la arepa: ¿venezolana o colombiana?, historia de la disputa por su origen
Este pan hecho en base a harina de maíz, con sus decenas de variantes y rellenos…