Horchata de chufa de Valencia: el tesoro líquido de la huerta

La chufa de Valencia es un tubérculo único en sabor y propiedades que se cultiva exclusivamente…

Cómo hacer torta galesa, la receta de repostería que dura todo el año

Es una especialidad dulce de la Patagonia argentina, creada en el siglo XIX por los inmigrantes…

¿Qué hay en el vino? Los activistas quieren ingredientes en la botella

Los vinos europeos finalmente se ven obligados a revelar sus ingredientes a los clientes, pero solo…

Día Mundial del Chocolate: cómo pasó de alimento prohibido a ser recomendado para cuidar el cerebro

Se trata de uno de los alimentos más demonizados, asociado con el acné, la obesidad y…

Un estudio encuentra que la dieta infantil tiene un impacto de por vida

Comer demasiada grasa y azúcar cuando era niño puede alterar su microbioma de por vida, incluso…