Saber cuándo es hora de una comida y cuándo dejar de comer nuevamente es importante para…
Etiqueta: comida
La comida editada genéticamente llega silenciosamente al aceite de cocina del restaurante
por Candice Choi En algún lugar del Medio Oeste, un restaurante está friendo alimentos con aceite…
¿Qué sabemos del pescado que comemos?
El consumo de pescados y mariscos en España es más del doble que la media mundial:…
Los alimentos más saludables que se pueden comer, según un novedoso método de ranking científico
Los investigadores han desarrollado una nueva herramienta que ayuda a los consumidores a elegir productos saludables,…
Ají Dulce: una propuesta gastronómica venezolana en París
Daniela Baland Aldrey y Luis Alfredo Machado son los encargados de que los comensales franceses sientan…
¿Es un huevo marrón más saludable que uno blanco?
Es un mito alimentario bien conocido que los huevos marrones son más saludables que los huevos…
Comida impresa en 3D con puré para avanzar en la gastronomía digital
Un nuevo proceso de ‘tintas’ para producir alimentos en impresoras 3D con verduras frescas y congeladas…