Ethel Eljarrat, Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA – CSIC) and Maria Vittoria Barbieri, Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del […]
Desde la Toscana hasta Sicilia, varias recetas tradicionales siguen marcando la identidad gastronómica italiana con ingredientes locales y preparaciones transmitidas por generaciones Redactor: Santiago […]
Un informe de Stiftung Warentest revela cuáles son las mejores tabletas de chocolate con leche del mercado alemán, mientras el consumo nacional de este […]
José Vicente Oliver Villanueva, Universitat Politècnica de València and Bruno Armengot Carbó, Universitat Politècnica de València Quizá no se haya parado a pensarlo, pero […]
El uso indiscriminado de materiales de embalaje derivados del petróleo ha provocado una enorme acumulación de plástico en los vertederos y en el océano, […]
Cuando compramos alimentos, solemos concentrar nuestra atención en la calidad, el sabor y la frescura de los productos. Sin embargo, muchas veces pasamos por […]