Bosnia celebra la ćaska, un guiso tradicional cocinado en barro
La localidad de Puračić reunió hasta el 17 de octubre de 2026 a participantes de la región para preservar una especialidad culinaria que combina […]
Etiqueta: patrimonio gastronómico
Tianjin lleva sus desayunos tradicionales al mapa Michelin de China
La ciudad portuaria estrenará su primera selección gastronómica a finales de octubre de 2026, mientras especialidades como el jianbing guozi, el mahua y el […]
Alemania recupera cuatro recetas regionales para descubrir su cocina
La Oficina de Turismo de Renania-Palatinado presenta este otoño de 2026 especialidades tradicionales elaboradas con patatas, queso y vino, desde el Döppekooche de Eifel […]
Francia une cocina, música y chefs de cinco países en Ruan
La tercera edición de Rouen à Table, del 7 al 11 de octubre de 2026, incorpora cenas inspiradas en géneros musicales, un menú libanés […]
Alcalá revive la cocina del Quijote con menús cervantinos
Las XXX Jornadas Gastronómicas Cervantinas se celebrarán del 12 al 18 de octubre de 2026 en Alcalá de Henares, España, con propuestas inspiradas en […]
Corea del Sur celebra por primera vez el Día de la Cocina Coreana
Seúl prepara del 23 al 25 de octubre el HANSIK FESTA 2026, un encuentro en el Museo Nacional de Corea que reunirá platos tradicionales, […]
Dubrovnik convierte octubre en dos semanas de gastronomía
El Good Food Festival reúne hasta el 18 de octubre cocina local y mediterránea, restaurantes, productos regionales, talleres, rutas culinarias y la tradicional Dubrovačka […]
Perú reúne los sabores de sus 25 regiones en una gran feria
Perú Mucho Gusto Lima 2026 se celebrará del 30 de octubre al 1 de noviembre en la Costa Verde con 145 expositores y un […]
San Sebastián celebra 50 años de la revolución de la cocina vasca
Gastronomika reúne del 5 al 7 de octubre a protagonistas y herederos de un movimiento nacido en 1976 que transformó la gastronomía vasca y […]
Italia dedica 2026 al bacalao y al pescado conservado
La Accademia Italiana della Cucina llevará el 15 de octubre a sus mesas de Italia y del extranjero un recorrido por el bacalao, el […]