Frutas y verduras: frescas o congeladas, cuál conviene elegir
La evidencia científica citada por Infobae muestra que ambos formatos pueden ser saludables, pero la cosecha, el almacenamiento, la cadena de frío y el […]
Categoría: Alimentación y Nutrición
Día Mundial del Falafel: siete formas fáciles de prepararlo en casa
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Cláudia F. Lopes Gomes, Universidad Complutense de Madrid; César López Matayoshi, Universidad Complutense de Madrid; Juan F. Gibaja, Institución Milá y Fontanals de Investigación […]
Costilla de puerco al albañil: tradición picante y sabor intenso desde México
Receta mexicana con salsa roja de chiles secos que combina carne suave y un toque ardiente lleno de color Redacción Cocinar es Vida En […]
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Nuevas formas de cocinar y presentar esta verdura explican su inesperado regreso a la cocina contemporánea Redacción Cocinar es Vida Durante décadas, el repollo […]
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Cómo reemplazar el pan rallado con una alternativa económica y saludable en la cocina diaria
En Argentina, nuevas prácticas culinarias destacan opciones simples para rebozar y empanar sin recurrir al pan tradicional Redactor: Javier Morales O.Editor: Santiago Duarte El […]