La producción mundial de leche de oveja va en aumento y, en la gran mayoría de…
Categoría: Alimentos
¿Es un huevo marrón más saludable que uno blanco?
Es un mito alimentario bien conocido que los huevos marrones son más saludables que los huevos…
Reducir la sal en el queso Parmigiano Reggiano podría no afectar negativamente su sabor
Los quesos añejos tienen un toque de sabor fuerte y a nuez. Antes de que estén completamente…
¿Son siempre seguros los quesos azules? El dilema de los alimentos con moho
Abrir el frigorífico y sentir el olor de un queso Roquefort, Cabrales o Camembert puede ser…
¿Qué beneficios tiene la espirulina, el ‘alimento de los astronautas’?
Cualquiera que haya dado un paseo virtual por las redes sociales habrá notado que la espirulina…
Presentaron el primer bistec de costilla de carne cultivada impreso en 3D
La empresa israelí Aleph Farms dio un paso importante en el desarrollo de este nuevo tipo…
Los aguacates son una opción saludable el domingo del Super Bowl y durante todo el año
Este domingo del Super Bowl, millones de estadounidenses buscarán aguacates para hacer guacamole, un refrigerio estándar…