Científicos de la Universidad de Pensilvania descubren cómo optimizar el uso de café molido en un…
Etiqueta: cambio climático
Cómo puedes ayudar a ahorrar el agua que hace posible tu comida
A medida que el planeta se calienta y las sequías se vuelven más comunes, los agricultores…
El cambio climático aumentará el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos a partir de productos crudos, sugiere una investigación
El cambio climático aumentará el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos causadas por Salmonella enterica,…
820 tipos de bacterias y 333 tipos de levaduras y mohos se encuentran en los quesos franceses
Un estudio de los quesos franceses con denominación protegida mostró comunidades microbianas extremadamente ricas en estos…
Los precios de los alimentos subirán en todas partes a medida que aumenten las temperaturas debido al cambio climático
El cambio climático, y en concreto el aumento de las temperaturas, puede hacer que los precios…
El mundo desperdicia más de mil millones de comidas al día
NAIROBI – Los hogares de todos los continentes desperdiciaron más de mil millones de comidas al…
Las alternativas alimentarias de origen vegetal podrían respaldar un cambio hacia la sostenibilidad global
Según una nueva investigación, reemplazar el 50% de los productos cárnicos y lácteos con alternativas de…
El cambio climático y el conflicto están alimentando la crisis de inseguridad alimentaria de Nigeria, dice un investigador
Un número alarmante de nigerianos, aproximadamente 25,3 millones, está en peligro de inseguridad alimentaria aguda durante…
¿Comer polvo de insectos y carne de hongos podría ayudar a combatir el cambio climático? Sí, pero hay formas más fáciles.
Un nuevo estudio de investigadores en Finlandia, recientemente publicado, encontró que las dietas que simplemente reducen…