Desde el restaurante Bazaar DC de José Andrés, la bogotana rinde homenaje a la hospitalidad y…
Categoría: Chefs y cocineros
La ética de las propinas: entrevistas con chefs que aportan ideas
Cualquiera que quiera visitar su cafetería local está familiarizado con la siguiente situación: al comprar su…
La cocina de Benito Gómez en ‘Bardal’, otro gran motivo para volver a Ronda
Vamos poco por Ronda, pensamos cada vez que nos escapamos por allí. Y es verdad que…
Franci Pichardo, del volante a la cocina
A pesar de desempeñarse como chofer de una empresa privada para llevar la comida a la…
