Propóleo como alternativa natural para conservar alimentos

El uso medicinal y recreativo de la planta de cannabis en diversas partes del mundo ha…

La comida editada genéticamente llega silenciosamente al aceite de cocina del restaurante

por Candice ChoiEn algún lugar del Medio Oeste, un restaurante está friendo alimentos con aceite elaborado…

El diseño del menú es clave para aumentar las ventas de vino y la satisfacción del cliente

Desde que el restaurante más antiguo de Estados Unidos, White Horse Tavern en Rhode Island, abrió…

Espere ver más calamares y menos salmón rojo en los menús de ‘cambio climático’

Los amantes de los mariscos pueden ver más calamares de Humboldt pero menos salmón rojo en…

Científicos italianos propusieron agregar harina de castañas a productos horneados

Una grave sequía en Italia amenaza la producción de trigo, por lo que el interés por…

Los precios más bajos pueden hacer que más personas coman vegetariano

Más carnívoros elegirían una hamburguesa vegetariana si fuera más barata que una hamburguesa de carne. por la Universidad…

Los guisantes amarillos muestran resultados prometedores como base para el queso del mañana

Los seres humanos han utilizado la leche para hacer queso durante milenios. Sin embargo, las preocupaciones sobre…

9 verduras que son más saludables cuando se cocinan

La creencia es que cuanto menos procesados estén los alimentos, mejor. Sin embargo, hay casos donde…

Cinco comidas para llevar al trabajo

Te proponemos el menú perfecto para comer en la oficina estos días de veranoR.C. – La…

¿Qué hace que la barbacoa ahumada y carbonizada sepa tan bien? La química de cocinar sobre una llama abierta

La mera idea de los aromas ahumados y los sabores embriagadores de la barbacoa es suficiente…