Sin horno, con pocos ingredientes y fácil de personalizar con frutas, frutos secos o granolaRedacción Cocinar…
Etiqueta: recetas saludables
Empanada de atún en freidora de aire: una receta fácil, económica y mucho más saludable
Una adaptación ligera de un clásico que conquista las cocinas modernasRedacción Cocinar es VidaLa freidora de…
El secreto de las lentejas perfectas: por qué añadir vinagre a la olla puede marcar la diferencia
Un truco tradicional que mejora textura, sabor y aprovechamiento nutricionalRedacción Cocinar es VidaLas lentejas forman parte…
Kaki: la fruta exótica que deberías incorporar a tu alimentación
Un alimento lleno de color, sabor y beneficios para tu saludRedacción Cocinar es VidaLa kaki, con…
¿Qué mermelada de cáscara de cítricos es la más saludable y cuál es la más sabrosa?
Los científicos han elaborado mermelada utilizando espirales de cáscara de cítricos para ver si se puede…
Galletas saludables, ¿es posible?
Hay un dicho que reza: “aunque la mona se vista de seda, mona se queda”. Es…
Las variedades de trigo con bajo contenido alergénico combinadas con taninos vegetales producen productos horneados únicos
Los criadores japoneses están trabajando en la creación de trigo con bajo contenido de alérgenos y…
El salvado de trigo se está convirtiendo en un ingrediente importante en la repostería moderna y saludable.
El trigo es uno de los cultivos más importantes del mundo y gran parte de él…
Harina de plátano: menos humedad y mayor durabilidad
El plátano verde, ese con el que usted prepara patacones con hogao o suero costeño, se…