Presente en todos los puntos del globo con más de 600 variedades, celebra hoy su Día…
Categoría: Países
Día mundial de la pasta: 9 recetas increíbles para sorprender y agasajar
La versatilidad de las pastas permite acompañarlas con una variada gama de vegetales y productos de…
Descubrimientos deliciosos: los científicos acaban de describir una nueva especie de cebolla del Himalaya
El género Allium contiene alrededor de 1.100 especies en todo el mundo, incluidos muchos alimentos básicos como la…
Los alimentos más saludables que se pueden comer, según un novedoso método de ranking científico
Los investigadores han desarrollado una nueva herramienta que ayuda a los consumidores a elegir productos saludables,…
¿Son mejores los alimentos bio que los convencionales?
No hay evidencias de que los alimentos orgánicos sean mejores que los convencionales Los alimentos bio…
Huitlacoche: el horroroso manjar de los dioses
México, junto con Perú, constituye el alma máter de la cocina precolombina y un paraíso con…
Un nuevo queso con forma de embutido, una innovación del IRTA, Montbrú y Fibran Group
La cuajada se embute en un casing de colágeno, y el queso madura colgado En el proceso de…
Día mundial de la arepa: el alimento precolombino que traspasó todas las fronteras
Cada segundo sábado de septiembre se celebra a este emblema de la gastronomía tanto de Venezuela…
Día mundial de la arepa: ¿venezolana o colombiana?, historia de la disputa por su origen
Este pan hecho en base a harina de maíz, con sus decenas de variantes y rellenos…
Ají Dulce: una propuesta gastronómica venezolana en París
Daniela Baland Aldrey y Luis Alfredo Machado son los encargados de que los comensales franceses sientan…