Es un mito alimentario bien conocido que los huevos marrones son más saludables que los huevos…
Categoría: Alimentación
Reducir la sal en el queso Parmigiano Reggiano podría no afectar negativamente su sabor
Los quesos añejos tienen un toque de sabor fuerte y a nuez. Antes de que estén completamente…
Recetas con sabor a desarrollo sostenible en las costas de El Salvador
Por Edgardo Ayala SAN LUIS LA HERRADURA, El Salvador, 26 mar 2021 (IPS) – La septuagenaria María Luz…
¿Son siempre seguros los quesos azules? El dilema de los alimentos con moho
Abrir el frigorífico y sentir el olor de un queso Roquefort, Cabrales o Camembert puede ser…
El café de especialidad que refleja la identidad de la cultura ecuatoriana
Samantha Jijón Gagliardo @SamiGagli Cuando hablamos de café podemos ir mucho más allá de la idea…
¿Qué beneficios tiene la espirulina, el ‘alimento de los astronautas’?
Cualquiera que haya dado un paseo virtual por las redes sociales habrá notado que la espirulina…
Presentaron el primer bistec de costilla de carne cultivada impreso en 3D
La empresa israelí Aleph Farms dio un paso importante en el desarrollo de este nuevo tipo…
Los aguacates son una opción saludable el domingo del Super Bowl y durante todo el año
Este domingo del Super Bowl, millones de estadounidenses buscarán aguacates para hacer guacamole, un refrigerio estándar…
Muchos adultos estadounidenses no obtienen cantidades saludables de frutas y verduras
(HealthDay) – Casi todos los adultos de EE. UU. Consumen algunas verduras todos los días, pero…
Un estudio encuentra que la dieta infantil tiene un impacto de por vida
Comer demasiada grasa y azúcar cuando era niño puede alterar su microbioma de por vida, incluso…