Skip to content
  • domingo, marzo 15, 2026
  • Aviso Legal
  • Política de privacidad
  • Contacto
  • Responsabilidad Editorial
Cocinar es vida

Cocinar es vida

Informativo de alimentación y del buen comer

Banner Add
  • Inicio
  • Países
    • América
      • Islas del Caribe
      • Norte América
        • Canadá
        • Estados Unidos
        • México
      • Centroamérica
        • Guatemala
        • Honduras
        • El Salvador
        • Nicaragua
        • Costa Rica
        • Panamá
      • Sur América
        • Argentina
        • Brasil
        • Bolivia
        • Colombia
        • Ecuador
        • Chile
        • Perú
        • Paraguay
        • Uruguay
        • Venezuela
    • Europa
      • España
    • Resto del Mundo
  • Actualidad
  • Alimentación
    • Alimentos
      • Productos vegetales
      • Nuevos productos
      • Productos Orgánicos
      • Productos grasos y aceites
      • Productos cárnicos
      • Productos de mar, lagos y ríos
      • Productos empacados
      • Productos lácteos
      • Panificación
      • Insectos comestibles
    • Alimentación Saludable
    • Conservación de alimentos
    • Bebidas
      • Vinos y espumantes
      • Infusiones
      • Bebidas Alcoholicas
    • Dietas
  • Temas
    • Tecnología en la alimentación
    • Ciencia de la comida
    • consumidores
    • Técnicas en la cocina
    • Articulistas y opinión
    • Redacción Cocinar es vida
    • Seguridad Alimentaria
    • Desperdicio de Alimentos
    • curiosidades
    • Comunicados de prensa
    • Reportajes
    • Viajes y Alimentación
    • Instituciones
    • Eventos
  • Empresas, Negocios y Emprendimientos
    • Chefs y cocineros
    • Comidas tradicionales
    • Reseñas
    • Recetas
    • Cocina Casera
    • Alta Cocina
    • Restaurantes
    • Tiendas
    • Supermercados
    • Fabricas
  • Home
  • Contenido
  • investigación alimentaria

Etiqueta: investigación alimentaria

Actualidad Alimentación Saludable Ecuador Nuevos productos Panificación Tecnología en la alimentación

Harinas germinadas en la panificación: Logrando un equilibrio entre nutrición y calidad

junio 2, 2025
Redaccion

Un estudio reciente explora el potencial de las harinas germinadas como ingredientes funcionales en la panificación,…

Actualidad Alimentación Saludable Comunicados de prensa Estados Unidos Seguridad Alimentaria Tecnología en la alimentación

Nuevos procesos para productos ahumados más seguros y sostenibles

abril 16, 2025
Redaccion

El IRTA coordina el proyecto SMOKE UP para innovar en la elaboración de salmón y bacon…

Actualidad Alimentos Canadá Nuevos productos Tecnología en la alimentación

Las verduras y legumbres secas podrían ser clave para mejorar las alternativas a la carne de origen vegetal.

marzo 19, 2025
Redaccion

Los sustitutos de carne de origen vegetal son populares entre quienes desean reducir su consumo de…

Actualidad Alimentos España Productos vegetales Seguridad Alimentaria

¿Se analiza correctamente la presencia de pesticidas en alimentos?

diciembre 23, 2024
Redaccion

La presencia de pesticidas en los alimentos es una preocupación global. Estos compuestos químicos, utilizados para…

Buscar

RSS Mundo Agropecuario

  • Sembrar flores en tierras en barbecho puede duplicar la presencia de polinizadores
  • La demanda de munición de guerra termina beneficiando al herbicida glifosato
  • Una innovación agrícola permite producir uva de mesa usando casi 50% menos agua
  • Identifican el gen que determina el brillo y el color verde del brócoli, clave para mejorar su selección
  • Aguacates resistentes al frío buscan transformar la industria frutícola
  • Un olivar pionero demuestra que los insectos pueden reducir a la mitad el uso de pesticidas

RSS Mundo Agropecuario BET

  • La proteína clave SYFO2 permite la «autofecundación» de las plantas leguminosas.
  • Australia: descubrimiento genético en la lenteja de agua podría acelerar aún más la planta con flor de crecimiento más rápido
  • Aromas más intensos y cultivos más sanos: cómo liberar el potencial oculto de las plantas mediante la edición genética de precisión
  • Leyendo al enemigo: cómo la ciencia genómica está transformando la lucha contra la roya del tallo del trigo
  • Un depurador de aire interior desarrollado para eliminar el amoníaco en los gallineros
  • Asia y los OGM: la región revisa restricciones históricas ante el alza de los costos de los alimentos

RSS Noticias de la Tierra

  • Las toallitas húmedas desechadas incorrectamente podrían liberar microplásticos en los ríos.
  • El polvo del Sahara llegó a Europa en marzo, provocando episodios de «lluvia sucia».
  • Los lagos glaciares de Alaska se están expandiendo, lo que aumenta el riesgo de inundaciones repentinas y destructivas.
  • Cuáles son las cinco amenazas que enfrentan los grandes ríos de Sudamérica
  • Colombia impulsa un nuevo modelo internacional para frenar la deforestación y transformar la economía del bosque
  • Tormentas, nieve y vientos extremos sacuden el clima en gran parte del territorio

RSS Mundo de la Salud

  • Un estudio español desmiente los riesgos del flúor en la pasta de dientes y respalda su seguridad
  • Energizantes antes del entrenamiento: especialistas advierten sobre sus posibles riesgos para la salud
  • Nuevas guías sobre los valores del colesterol: cuáles son los límites sugeridos para evitar infartos y ACV
  • Por qué cuando nos hacemos mayores el sueño se vuelve más ligero y cómo repercute en la salud
  • La harina de bellota sorprende a científicos por su capacidad selectiva para eliminar bacterias
  • Nutricionistas alertan sobre dietas para adolescentes generadas por inteligencia artificial

Noticias por día

marzo 2026
L M X J V S D
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Feb    

Cocinar es Vida TV

https://youtu.be/PWjOJDafjZs

Nuestras Etiquetas

alimentación (25) alimentación saludable (20) alimento (26) alimentos (55) antioxidantes (12) bebidas (12) Bienestar (18) café (13) calidad (12) carne (24) ciencia (16) cocina (17) cocina saludable (20) comida (19) consumidores (20) consumo (30) dieta (15) estudio (29) fermentación (12) gastronomía (28) impacto ambiental (13) industria (14) ingrediente (12) innovación (18) innovación alimentaria (18) insectos (13) investigación (26) investigación científica (22) investigadores (12) leche (13) medio ambiente (18) mercado (13) nutrición (49) producción (18) producto (18) productos (25) proteínas (21) restaurantes (16) sabor (28) salud (48) saludable (12) seguridad alimentaria (26) Sostenibilidad (32) The Conversation (56) verduras (18)

Vinos y Espumantes

Vinos y espumantes Actualidad Bebidas Estados Unidos

La memoria genética del cabernet sauvignon: un viaje molecular a sus orígenes

noviembre 19, 2025
Redaccion
Vinos y espumantes Actualidad Alimentación Bebidas Europa

El renacimiento del vino polaco: de secreto local a joya gourmet

noviembre 15, 2025
Redaccion
Vinos y espumantes Actualidad Alimentación Argentina Bebidas

Menos controles para las bodegas: el Instituto Nacional de Vitivinicultura deroga casi mil normas

noviembre 12, 2025
Redaccion
Vinos y espumantes Actualidad Alimentación Bebidas Resto del Mundo

Se desarrolla con éxito la nueva variedad de uva de vino ‘Muscat Shiragai’

noviembre 10, 2025
Redaccion

Cocinar es Vida es un medio digital informativo. Los artículos, noticias y columnas publicados tienen un propósito divulgativo y periodístico.

La información proviene de fuentes consideradas confiables al momento de su publicación; sin embargo, Cocinar es Vida no garantiza la exactitud, integridad ni actualidad de los datos presentados.

Las opiniones expresadas en columnas o colaboraciones son responsabilidad exclusiva de sus autores y no reflejan necesariamente la postura editorial del medio.

El uso de los contenidos es libre siempre que se cite la fuente y se respete la autoría. Cocinar es Vida no se hace responsable de decisiones, interpretaciones o acciones tomadas con base en la información publicada en este sitio.

Copyright © 2026 Cocinar es vida
Es una producción de Medios Digitales del Sur Ltd
Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestra web. Si sigues utilizando este sitio asumiremos que estás de acuerdo.