El queso del futuro: los consumidores abiertos a alternativas sin productos de origen animal

En la denominada fermentación de precisión, las proteínas de los huevos y de la leche se…

Día Mundial de la Lasaña: las recetas de los chefs para reversionar un clásico de la cocina italiana

Maestros cocineros consultados por Infobae destacan su versatilidad para combinar ingredientes, desde carnes y pescados hasta…

Por qué en Estados Unidos es obligatorio refrigerar los huevos y en América Latina y Europa no

Mientras la Administración de Alimentos norteamericana ordena que deben ser lavados y desinfectados antes de su…

Cinco comidas para llevar al trabajo

Te proponemos el menú perfecto para comer en la oficina estos días de veranoR.C. – La…

¿Es un huevo marrón más saludable que uno blanco?

Es un mito alimentario bien conocido que los huevos marrones son más saludables que los huevos…