El nuevo ingrediente secreto de la carne cultivada: el aloe vera

Un nuevo estudio publicado en npj Science of Food revela un avance en la producción de carne cultivada, utilizando aloe…

Innovación y compromiso: piezas clave para una industria alimentaria más sostenible y saludable

El aumento de los costes energéticos, la inflación, la escasez de materias primas y los efectos…