Aprovechando los días de vacaciones con la familia, me hacía ilusión preparar con mis hijas la…
Etiqueta: aceite
¿Por qué el agua no ayuda con la comida picante? ¿Qué pasa con la leche o la cerveza?
Los alimentos picantes tienen un sabor picante porque contienen una familia de compuestos llamados capsaicinoides. por…
La comida editada genéticamente llega silenciosamente al aceite de cocina del restaurante
por Candice ChoiEn algún lugar del Medio Oeste, un restaurante está friendo alimentos con aceite elaborado…
Los sonidos de fritura revelan la temperatura del aceite y el camino hacia un refrigerio perfecto
Tempura, escalope, samosas, papas fritas, una barra de mantequilla frita en la feria del condado, ¿a…