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Las técnicas de secado inteligente de alimentos con IA mejoran la calidad y la eficiencia del producto

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El reto de los alimentos perdidos antes de llegar a su destino

La Organización de las Naciones Unidas (ONU) define el derecho a la alimentación como el acceso…

¿Cuánto tiempo se puede conservar el pollo y la carne en la heladera?

El almacenamiento adecuado en el refrigerador es clave para prevenir enfermedades causadas por patógenos invisibles como…

Envasado en atmósfera modificada: una solución innovadora para la conservación de alimentos

La industria alimentaria se enfrenta al desafío de garantizar la calidad y seguridad de sus productos,…