La ciudad flotante donde los fogones nunca se apaganRedacción Cocinar es VidaEl Symphony of the Seas,…
Categoría: Actualidad
El chocolate venezolano vuelve a brillar en París: cuatro premios internacionales reconocen su calidad excepcional
Un triunfo silencioso que confirma el valor del cacao de origenRedacción Cocinar es VidaLa semana pasada,…
Filettopf con champiñones: un plato reconfortante para disfrutar un fin de semana lleno de buen sabor
Una receta cálida, cremosa y perfecta para compartirRedacción Cocinar es VidaEl fin de semana es ese…
Pan integral de espelta sin levadura: una receta rápida, saludable y lista en apenas 50 minutos
Una opción práctica para disfrutar del pan casero sin esperasRedacción Cocinar es VidaHacer pan en casa…
El renacimiento del vino polaco: de secreto local a joya gourmet
Una nueva cultura del vino emerge en el corazón de PoloniaRedacción Cocinar es VidaHasta hace pocos…
De comida humilde a plato de lujo: el renacimiento gastronómico del bacalao en la alta cocina española
Un alimento básico del siglo XIX se convierte hoy en protagonista de los menús más exclusivosRedacción…
Valentina Cárdenas: la chef colombiana que llevó la arepa al corazón de Washington
Desde el restaurante Bazaar DC de José Andrés, la bogotana rinde homenaje a la hospitalidad y…
Menos controles para las bodegas: el Instituto Nacional de Vitivinicultura deroga casi mil normas
Una medida que flexibiliza regulaciones y reabre el debate sobre la calidad y la seguridad del…
Cinco recetas de risotto fáciles y deliciosas para preparar en casa
Técnicas simples y combinaciones versátiles permiten lograr el resultado idealEl risotto es un plato que invita a experimentar con…
Se desarrolla con éxito la nueva variedad de uva de vino ‘Muscat Shiragai’
Un grupo de investigación dirigido por el profesor emérito Takuji Hoshino de la Universidad de Ciencias…