Las algas combinadas con la luz visible pueden crear tinta para la carne cultivada
Hace algunos años, un diario francés publicó un artículo titulado "Uso de algas en Corea como ingrediente alimentario para la Tierra".
por la Universidad de Ciencia y Tecnología de Pohang
El artículo destacó el potencial ecológico de las algas, que los occidentales suelen encontrar poco atractivas debido a su consistencia blanda y pulposa. Las algas poseen la capacidad de absorber el dióxido de carbono atmosférico y generar significativamente menos emisiones de carbono.
En consecuencia, el mero acto de consumir algas podría desempeñar un papel constructivo en la protección del medio ambiente. No obstante, se han logrado avances en la producción de carne cultivada utilizando algas, lo que presenta un enfoque novedoso para la preservación de la Tierra. Además, las algas tam...
