Los panaderos alemanes se niegan a sustituir la mantequilla por margarina y exigen apoyo del gobierno
La falta de materias primas para hornear y los altos precios de la energía están arruinando a los panaderos en Alemania
Victoria Hoffman escribe sobre esto en un artículo en el portal Agrarheute.com.
“Ahora están cerrando cada vez más panaderías tradicionales, muchas de las cuales han estado abasteciendo a sus fieles clientes con pan, panecillos y pasteles durante 90 años. Mientras algunos compradores contienen las lágrimas, otros se preguntan por qué las panaderías tienen que cerrar. Aquí están las respuestas. Ha habido ganadores y perdedores durante la pandemia de coronavirus: los grandes supermercados y los servicios de entrega han tenido problemas para hacer frente a la fiebre de los alimentos, mientras que las pequeñas empresas artesanales, incluidas las panad...