¿El hueso del aguacate es comestible?
El aguacate es un alimento que muchos han incluido en su dieta saludable. Tomar su parte carnosa en tostadas, ensaladas o guacamole es lo más habitual, ¿pero te habías planteado alguna vez consumir su semilla? Aunque aún hay mucho por investigar, algunos expertos aseguran que el hueso del aguacate puede ser comestible.
Carol Álvarez
lifestyle.fit
A pesar de que puede ser beneficioso comerse la semilla, algunos nutricionistas alertan de que es importante eliminar cualquier toxina para evitar que nos produzca problemas gastrointestinales. Lo ideal sería que las empresas comercializaran las semillas aptas para el consumo.
Formas de comer el hueso del aguacate
Algunos estudios en animales y de probeta han encontrado algunos beneficios de las semillas de aguacate, pero fa...