Biblioteca culinaria
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44 fichas disponibles con esta selección.
Trucha al papillote con hinojo y naranja
El papillote permite cocinar el pescado con su propia humedad y los aromas de las verduras y los cítricos, sin necesidad de añadir grandes cantidades de grasa.
Leer fichaCalabaza rellena de lentejas y espinacas
Una receta que combina la dulzura natural de la calabaza con un relleno de legumbres, verduras y frutos secos.
Leer fichaPastel salado de puerros, queso de cabra y nueces
31 de octubre de 2026 · Hoy cocinamos
Leer fichaPolenta cremosa con setas doradas y salvia
HOY COCINAMOS · 30 de octubre de 2026
Leer fichaCalabaza asada rellena de lentejas, espinacas y queso
La dulzura natural de la calabaza asada se combina con lentejas especiadas, espinacas tiernas y un acabado de queso gratinado. Es una preparación completa que puede servirse como plato principal.
Leer fichaPastel salado de puerro y queso de cabra
COCINAR ES VIDA · 28 de octubre de 2026
Leer fichaGalette de puerros y queso de cabra
COCINAR ES VIDA · 27 de octubre de 2026
Leer fichaPastel salado de mijo, espinacas y queso
26 de octubre de 2026 · Hoy cocinamos
Leer fichaPastel salado de puerro y queso de cabra
HOY COCINAMOS · 25 de octubre de 2026
Leer fichaPollo al limón con aceitunas y hierbas
Una receta de inspiración mediterránea preparada en una sola cazuela. El limón aporta frescura, mientras que las aceitunas y el caldo construyen una salsa sabrosa.
Leer fichaTrucha al papillote con hinojo y naranja
El papillote permite cocinar el pescado en un paquete cerrado que retiene humedad y aromas. En esta receta, el hinojo aporta notas anisadas y la naranja un contraste cítrico.
Leer fichaPastel rústico de puerro, champiñones y queso
HOY COCINAMOS · 22 de octubre de 2026
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