El diseño del menú es clave para aumentar las ventas de vino y la satisfacción del cliente
Desde que el restaurante más antiguo de Estados Unidos, White Horse Tavern en Rhode Island, abrió sus puertas en 1673, los restauradores han estado […]
Etiqueta: restaurantes
Espere ver más calamares y menos salmón rojo en los menús de ‘cambio climático’
Los amantes de los mariscos pueden ver más calamares de Humboldt pero menos salmón rojo en los menús de los restaurantes en un futuro […]
El diseño del menú del restaurante podría afectar la huella de carbono de la cena
Un estudio que emplea menús de restaurantes hipotéticos sugiere que las opciones predeterminadas respetuosas con el clima y las etiquetas que indican la huella […]
Resucitando los restaurantes tras la pandemia
La pandemia de COVID-19 ha tenido un efecto devastador en millones de personas, así como en las empresas de las que muchos de nosotros […]
Los restaurantes usan la tecnología para empujarnos a gastar más
Las cadenas de restaurantes están facilitando pedir comida con unos pocos toques en la pantalla, tanto que puede perder de vista cuánto está gastando. […]
Los alimentos más saludables que se pueden comer, según un novedoso método de ranking científico
Los investigadores han desarrollado una nueva herramienta que ayuda a los consumidores a elegir productos saludables, además de ayudar a las empresas de alimentos […]