Cocinar es vida

Informativo de alimentación y del buen comer

queso

Los guisantes amarillos muestran resultados prometedores como base para el queso del mañana

Los seres humanos han utilizado la leche para hacer queso durante milenios. Sin embargo, las preocupaciones sobre el cambio climático y la sostenibilidad nos están impulsando a mirar hacia el guisantes amarillos en busca de los quesos del futuro.  por la Universidad…