Siete omelettes fáciles para renovar desayunos y cenas
Espinaca, ricotta, salmón, calabaza y otros ingredientes convierten una preparación básica con huevos en siete comidas rápidas y diferentes Redactor: Luis OrtegaEditor: Karem Díaz […]
Categoría: Recetas
De Ecuador a Miami: el emprendimiento de un ecuatoriano que lleva nuevas experiencias de café a Estados Unidos
Escrito por: Samantha Jijón Gagliardo para Cocinar es Vida Con un consumo de café cada vez más alto en Estados Unidos, las estaciones móviles […]
Ocho pancakes dulces y salados para cocinar en casa
Harina integral, avena, frutas, chocolate, queso y verduras permiten transformar una misma preparación en desayunos, meriendas o comidas ligeras Redactor: Santiago DuarteEditor: Karem Díaz […]
Carne desmenuzada: siete recetas para transformar cada comida
Res, pollo y cerdo se convierten en rellenos, sándwiches y platos principales mediante cocciones lentas y combinaciones inspiradas en distintas cocinas Redactor: Santiago DuarteEditor: […]
Espaguetis de calabacín: la receta fresca de dos grandes chefs
Joan Roca los acompaña con pesto, burrata y nueces, mientras Dani García propone una versión con aguacate, piñones y tomates caramelizados Redactor: Camila Herrera […]
Papa y queso: recetas fáciles para una combinación irresistible
Desde tortillas rellenas y bocados crocantes hasta purés y gratinados, estos dos ingredientes permiten preparar platos económicos, abundantes y llenos de sabor Redactor: Luis […]
Día Mundial del Falafel: siete formas fáciles de prepararlo en casa
La fecha celebra un clásico de la comida callejera de Oriente Medio, con versiones de garbanzos, habas, espinaca, remolacha, horno y queso Redactor: Camila […]
Costilla de puerco al albañil: tradición picante y sabor intenso desde México
Receta mexicana con salsa roja de chiles secos que combina carne suave y un toque ardiente lleno de color Redacción Cocinar es Vida En […]
Cómo reconocer un café bueno y evitar uno de baja calidad
Tres señales simples permiten identificar en casa si un café ofrece buen aroma, sabor y frescura o si se trata de un producto de […]
El secreto de un caldo intenso está en el corte y la proporción
En España, un chef Michelin revela cómo lograr un caldo profundo y equilibrado a partir de verduras, agua y un toque preciso de soja […]