Los humanos no somos los mayores consumidores de antibióticos del planeta. Estos medicamentos se emplean masivamente…
Etiqueta: sostenible
Cultura, nutrición y cuidado de los recursos naturales, la receta para una gastronomía sostenible
Olores que despiertan nuestros paladares, colores que decoran nuestros platos como majestuosas obras de arte o…
La química revela los secretos del aroma y el sabor del café
El café es una de las bebidas favoritas de la sociedad. En general, a los consumidores…
Investigando los muchos sabores de las hormigas comestibles
Los insectos suelen ser visitantes no deseados en un picnic, pero podrían ser una adición sabrosa,…
Recetas con sabor a desarrollo sostenible en las costas de El Salvador
Por Edgardo Ayala SAN LUIS LA HERRADURA, El Salvador, 26 mar 2021 (IPS) – La septuagenaria María Luz…