¿Son las microalgas la nueva revolución nutricional?
Cristina Blanco Llamero, Universidad Francisco de Vitoria Hoy en día, cuando pensamos en alimentos de futuro, solemos imaginar bayas exóticas o insectos. Sin embargo, […]
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Una nueva cepa de microalgas aumenta la esperanza de productos veganos con menos sabor a pescado
El productor portugués de microalgas Allmicroalgae Natural Products ha ampliado una nueva cepa de microalgas rica en proteínas desarrollada por investigadores como parte del […]