¿Son las microalgas la nueva revolución nutricional?
Cristina Blanco Llamero, Universidad Francisco de Vitoria Hoy en día, cuando pensamos en alimentos de futuro, solemos imaginar bayas exóticas o insectos. Sin embargo, […]
Etiqueta: producción alimentaria
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El aumento de los costes energéticos, la inflación, la escasez de materias primas y los efectos del cambio climático son algunos de los problemas […]
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