Cocinar es vida

Informativo de alimentación y del buen comer

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¿Es un huevo marrón más saludable que uno blanco?

Es un mito alimentario bien conocido que los huevos marrones son más saludables que los huevos blancos. La experta en aves de corral Ingrid de Jong, de la Universidad e Investigación de Wageningen, recibe la pregunta con regularidad y, con mayor…