Cocinar es vida

Informativo de alimentación y del buen comer

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Una nueva ‘nariz electrónica’ y una visión por computadora ayudan a los investigadores a cocinar el pollo perfecto

Los investigadores de Skoltech han encontrado una manera de utilizar sensores químicos y visión por computadora para determinar cuándo el pollo asado está bien cocido.  por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Skolkovo Estas herramientas pueden ayudar a los restaurantes…