Etiqueta: cultura cafetera

agosto 11, 2026

De Ecuador a Miami: el emprendimiento de un ecuatoriano que lleva nuevas experiencias de café a Estados Unidos

Escrito por: Samantha Jijón Gagliardo para Cocinar es Vida Con un consumo de café cada vez más alto en Estados Unidos, las estaciones móviles […]

noviembre 25, 2025

La física del café filtrado: cómo preparar una taza más eficiente sin perder sabor

Científicos de la Universidad de Pensilvania descubren cómo optimizar el uso de café molido en un contexto de encarecimiento global Redacción Cocinar es Vida […]

mayo 28, 2025

Una forma sorprendentemente sencilla de servir café le permite mantener la intensidad de la bebida mientras utiliza menos granos de café.

Los científicos han descubierto una forma de ahorrar en café más caro utilizando el principio de la hidrodinámica y la modernización de una cafetera […]