Etiqueta: gastronomía mexicana

Costilla de puerco al albañil: tradición picante y sabor intenso desde México

Receta mexicana con salsa roja de chiles secos que combina carne suave y un toque ardiente…

📅 Lunes 15 de junio de 2026

Ciudad/país: Berlín, Alemania

Fecha: 3–28 de junio de 2026

Temática: restauración, menús especiales, experiencia urbana

Por qué interesa: acerca propuestas de restaurantes a nuevos públicos y activa la escena culinaria local.

Web oficial: visitberlin.de

Ciudad/país: Londres, Reino Unido

Fecha: 20–28 de junio de 2026

Temática: sistemas alimentarios, clima, resiliencia y transformación

Por qué interesa: conecta alimentación, sostenibilidad, salud y consumo responsable.

Web oficial: londonclimateactionweek.org

Ciudad/país: Berlín, Alemania

Fecha: 21 de junio de 2026

Temática: comida callejera, cultura culinaria, cocina kosher

Por qué interesa: muestra cómo la cocina de identidad también funciona como experiencia urbana abierta.

Web oficial: berlin.de

Ciudad/país: Nueva York, Estados Unidos

Fecha: 28–30 de junio de 2026

Temática: alimentos especiales, productos gourmet, bebidas e innovación alimentaria

Por qué interesa: anticipa productos, sabores y marcas que pueden influir en tiendas, restaurantes y consumo gourmet.

Web oficial: specialtyfood.com

Ciudad/país: Londres, Reino Unido

Fecha: durante London Climate Action Week 2026

Temática: sostenibilidad alimentaria, desperdicio, innovación y sistemas de comida

Por qué interesa: coloca la alimentación en el centro de la discusión sobre clima, empresas y sociedad.

Web oficial: unep.org

Fuentes:

Visit Berlin; Berlin.de; Specialty Food Association; London Climate Action Week; UNEP/Food Tank.