Cocinar es vida

Informativo de alimentación y del buen comer

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Carne cultivada en laboratorio hará un debut histórico en un restaurante de Singapur

La carne de pollo cultivada en laboratorio hará su debut en un restaurante de Singapur en una primicia culinaria este fin de semana después de que la compañía detrás del producto anunciara su venta inaugural el miércoles. La empresa estadounidense…

La comida editada genéticamente llega silenciosamente al aceite de cocina del restaurante

por Candice Choi En algún lugar del Medio Oeste, un restaurante está friendo alimentos con aceite elaborado con soja editada genéticamente. Eso es según la compañía que fabrica el aceite, que dice que es el primer uso comercial de un alimento…