contaminación por plásticos

Microplásticos en la sal: el aderezo involuntario en nuestra cocina

julio 29, 2025

María del Mar Cledera-Castro, Universidad Pontificia Comillas and Katia Hueso-Kortekaas, Universidad Pontificia ComillasLos microplásticos son fragmentos…

📅 17 de abril de 2026

📅 Agenda Gourmet Global

21–24 abril

FHA Food & Beverage 2026

Ciudad: Singapur

País: Singapur

Temática: alimentos, bebidas, horeca e innovación

Por qué interesa: concentra proveedores, tendencias y tecnología en uno de los mercados más dinámicos de Asia.

Web: foodnhotelasia.com

21–24 abril

ProWine Singapore 2026

Ciudad: Singapur

País: Singapur

Temática: vinos, espirituosos y comercio especializado

Por qué interesa: es una plataforma clave para distribución, bebidas premium y maridaje en el sudeste asiático.

Web: prowine-singapore.com

8–10 mayo

Coffee Expo Costa del Sol 2026

Ciudad: Torremolinos

País: España

Temática: café, horeca, latte art, catas y tecnología

Por qué interesa: muestra cómo el café de especialidad se está consolidando como eje cultural y de negocio en Europa.

Web: coffeeexpo.co

11–14 mayo

TUTTOFOOD 2026

Ciudad: Milán

País: Italia

Temática: alimentación, innovación, plant-based, fermentados y mixología

Por qué interesa: funciona como termómetro global de productos, formatos y mercados alimentarios.

Web: tuttofood.it

16–19 mayo

National Restaurant Association Show 2026

Ciudad: Chicago

País: Estados Unidos

Temática: restauración, equipamiento, operación y foodservice

Por qué interesa: es una de las vitrinas más útiles para entender hacia dónde se mueve el negocio de restaurantes.

Web: nationalrestaurantshow.com