Tokio celebrará su cocina local con un festival en cuatro barrios
La capital japonesa presentó el 8 de octubre los participantes y actividades de TASTE of TOKYO 2026, que se celebrará del 23 al 25 […]
Etiqueta: cultura culinaria
Corea del Sur celebra por primera vez el Día de la Cocina Coreana
Seúl prepara del 23 al 25 de octubre el HANSIK FESTA 2026, un encuentro en el Museo Nacional de Corea que reunirá platos tradicionales, […]
Dubrovnik convierte octubre en dos semanas de gastronomía
El Good Food Festival reúne hasta el 18 de octubre cocina local y mediterránea, restaurantes, productos regionales, talleres, rutas culinarias y la tradicional Dubrovačka […]
Bangkok lleva el mango sticky rice a una tentativa de récord mundial
El World Food Fair 2026 convirtió al emblemático postre tailandés de arroz glutinoso, mango y coco en protagonista de una elaboración extraordinaria celebrada el […]
San Sebastián celebra 50 años de la revolución de la cocina vasca
Gastronomika reúne del 5 al 7 de octubre a protagonistas y herederos de un movimiento nacido en 1976 que transformó la gastronomía vasca y […]
Diez platos que cuentan la historia gastronómica del Mediterráneo
La selección reúne especialidades de Italia, Grecia y Portugal en las que los productos locales, las masas, los quesos y las cocciones tradicionales definen […]
La propina se volvió un problema en Estados Unidos y algunos restaurantes decidieron eliminarla
Diversos locales incorporaron ese costo al precio del menú para pagar salarios más estables y repartir mejor los ingresos Algunos restaurantes de Estados Unidos suspendieron la […]
Cinco recetas de hot dog para celebrar en casa con sabores distintos y fáciles de preparar
En el Día Mundial del Hot Dog, propuestas inspiradas en estilos internacionales muestran cómo este clásico puede reinventarse con combinaciones concretas de ingredientes Redactor: […]
Zanahorias Vichy: el clásico francés que transforma una guarnición sencilla en un plato emblemático
Una receta tradicional que combina simplicidad, técnica y sabor Redacción Mundo Agropecuario En la cocina, pocas cosas resultan tan reveladoras como descubrir que un […]