Diez platos que cuentan la historia gastronómica del Mediterráneo
La selección reúne especialidades de Italia, Grecia y Portugal en las que los productos locales, las masas, los quesos y las cocciones tradicionales definen […]
Etiqueta: cultura culinaria
La propina se volvió un problema en Estados Unidos y algunos restaurantes decidieron eliminarla
Diversos locales incorporaron ese costo al precio del menú para pagar salarios más estables y repartir mejor los ingresos Algunos restaurantes de Estados Unidos suspendieron la […]
Cinco recetas de hot dog para celebrar en casa con sabores distintos y fáciles de preparar
En el Día Mundial del Hot Dog, propuestas inspiradas en estilos internacionales muestran cómo este clásico puede reinventarse con combinaciones concretas de ingredientes Redactor: […]
Zanahorias Vichy: el clásico francés que transforma una guarnición sencilla en un plato emblemático
Una receta tradicional que combina simplicidad, técnica y sabor Redacción Mundo Agropecuario En la cocina, pocas cosas resultan tan reveladoras como descubrir que un […]