Los precios más bajos pueden hacer que más personas coman vegetariano
Más carnívoros elegirían una hamburguesa vegetariana si fuera más barata que una hamburguesa de carne. por la Universidad de Gotemburgo Pero se necesita una gran […]
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Resucitando los restaurantes tras la pandemia
La pandemia de COVID-19 ha tenido un efecto devastador en millones de personas, así como en las empresas de las que muchos de nosotros […]
Explorando los péptidos potenciadores de sal de la salsa de soja
La salsa de soja profundiza el sabor de los caldos de sopa, le da al arroz salteado su glaseado dulce y salado y hace […]
Los restaurantes usan la tecnología para empujarnos a gastar más
Las cadenas de restaurantes están facilitando pedir comida con unos pocos toques en la pantalla, tanto que puede perder de vista cuánto está gastando. […]
Las agrotiendas y las cooperativas agrícolas desperdician hasta un 80 % menos de frutas y verduras que los supermercados
El desperdicio de alimentos en agrotiendas, cooperativas agrarias y puestos de agricultores se sitúa entre el 1% y el 2%, un porcentaje muy inferior […]
Los guisantes amarillos muestran resultados prometedores como base para el queso del mañana
Los seres humanos han utilizado la leche para hacer queso durante milenios. Sin embargo, las preocupaciones sobre el cambio climático y la sostenibilidad nos están […]
9 verduras que son más saludables cuando se cocinan
La creencia es que cuanto menos procesados estén los alimentos, mejor. Sin embargo, hay casos donde esa regla no se cumple Las dietas de […]
Cinco comidas para llevar al trabajo
Te proponemos el menú perfecto para comer en la oficina estos días de verano R.C. – La Opinión de Murcia Elaborar comidas para llevarlas a […]
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La mera idea de los aromas ahumados y los sabores embriagadores de la barbacoa es suficiente para que la mayoría se haga agua la […]
¿Somos lo que compramos? Esto es lo que debe incluir una cesta de la compra saludable
A estas alturas, todos sabemos que hay ciertos alimentos que son más saludables que otros. Sin embargo, cuando nos ponemos manos a la obra […]