Alcalá revive la cocina del Quijote con menús cervantinos
Las XXX Jornadas Gastronómicas Cervantinas se celebrarán del 12 al 18 de octubre de 2026 en Alcalá de Henares, España, con propuestas inspiradas en […]
Categoría: Gastronomía
Corea del Sur celebra por primera vez el Día de la Cocina Coreana
Seúl prepara del 23 al 25 de octubre el HANSIK FESTA 2026, un encuentro en el Museo Nacional de Corea que reunirá platos tradicionales, […]
Vancouver convierte el otoño en un menú de doce tiempos
Published on Main estrena el 7 de octubre “Harvest”, una experiencia construida alrededor de huertos, bosques y productos estacionales de Columbia Británica Redacción: Redacción […]
Viena lleva el miso artesanal austríaco a la alta cocina
Veranda Brasserie & Bar dedica este 6 de octubre un menú de cinco tiempos a Wiener Miso, una manufactura vienesa que aplica fermentación japonesa […]
Dubrovnik convierte octubre en dos semanas de gastronomía
El Good Food Festival reúne hasta el 18 de octubre cocina local y mediterránea, restaurantes, productos regionales, talleres, rutas culinarias y la tradicional Dubrovačka […]
Perú reúne los sabores de sus 25 regiones en una gran feria
Perú Mucho Gusto Lima 2026 se celebrará del 30 de octubre al 1 de noviembre en la Costa Verde con 145 expositores y un […]
Bangkok lleva el mango sticky rice a una tentativa de récord mundial
El World Food Fair 2026 convirtió al emblemático postre tailandés de arroz glutinoso, mango y coco en protagonista de una elaboración extraordinaria celebrada el […]
San Sebastián celebra 50 años de la revolución de la cocina vasca
Gastronomika reúne del 5 al 7 de octubre a protagonistas y herederos de un movimiento nacido en 1976 que transformó la gastronomía vasca y […]
El queso Gamonéu salta de la quesería a los pinchos de Asturias
Un nuevo concurso gastronómico reunirá del 9 al 18 de octubre elaboraciones de hostelería en las que el queso con DOP deberá tener un […]
Seis restaurantes entran en la selección Michelin de Alemania
La actualización de octubre incorpora establecimientos de Wismar, Duisburgo, Colonia, Friburgo, Meersburg y Niederkassel, con propuestas que van de la cocina regional a la […]