¿Cuánto tiempo se puede conservar el pollo y la carne en la heladera?

El almacenamiento adecuado en el refrigerador es clave para prevenir enfermedades causadas por patógenos invisibles como…

¿Qué tipo de marisco es moralmente ético comer?

¿Te gusta el bacalao, las gambas, el salmón, el cangrejo o el abadejo (también conocido como…

Usando presión y vapor para crear camarones con menos alérgenos

Con el comienzo del verano, muchas personas encenderán sus parrillas y asarán de todo, desde perritos…

Espere ver más calamares y menos salmón rojo en los menús de ‘cambio climático’

Los amantes de los mariscos pueden ver más calamares de Humboldt pero menos salmón rojo en…

¿Qué sabemos del pescado que comemos?

El consumo de pescados y mariscos en España es más del doble que la media mundial:…