Dubrovnik convierte octubre en dos semanas de gastronomía
El Good Food Festival reúne hasta el 18 de octubre cocina local y mediterránea, restaurantes, productos regionales, talleres, rutas culinarias y la tradicional Dubrovačka […]
Categoría: Eventos gastronómicos
Perú reúne los sabores de sus 25 regiones en una gran feria
Perú Mucho Gusto Lima 2026 se celebrará del 30 de octubre al 1 de noviembre en la Costa Verde con 145 expositores y un […]
Bangkok lleva el mango sticky rice a una tentativa de récord mundial
El World Food Fair 2026 convirtió al emblemático postre tailandés de arroz glutinoso, mango y coco en protagonista de una elaboración extraordinaria celebrada el […]
San Sebastián celebra 50 años de la revolución de la cocina vasca
Gastronomika reúne del 5 al 7 de octubre a protagonistas y herederos de un movimiento nacido en 1976 que transformó la gastronomía vasca y […]
El queso Gamonéu salta de la quesería a los pinchos de Asturias
Un nuevo concurso gastronómico reunirá del 9 al 18 de octubre elaboraciones de hostelería en las que el queso con DOP deberá tener un […]
Seis restaurantes entran en la selección Michelin de Alemania
La actualización de octubre incorpora establecimientos de Wismar, Duisburgo, Colonia, Friburgo, Meersburg y Niederkassel, con propuestas que van de la cocina regional a la […]
Las Bravas Colorás de Cádiz conquistan Palencia
El chef Mauro Barreiro ganó el VII Concurso Internacional de Patatas Bravas con una propuesta creada en el Real Club Valderrama, por delante de […]
Italia dedica 2026 al bacalao y al pescado conservado
La Accademia Italiana della Cucina llevará el 15 de octubre a sus mesas de Italia y del extranjero un recorrido por el bacalao, el […]
Alimentación sostenible con sello regional: innovación desde Valparaíso – Chile
En el Día de la Gastronomía Sostenible, el Centro Regional CREAS, asociado a la PUCV, destaca iniciativas que han promovido el uso de ingredientes […]
Día Mundial del Chocolate: cómo pasó de alimento prohibido a ser recomendado para cuidar el cerebro
Se trata de uno de los alimentos más demonizados, asociado con el acné, la obesidad y la diabetes, entre otros males. Sin embargo, nuevos […]