Agenda Gourmet
Agenda Gourmet: encuentros confirmados de octubre y noviembre
Edición del
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AGENDA ACTUALIZADA · 18 de octubre de 2026
Cuatro actividades verificadas dentro de dos grandes encuentros gastronómicos europeos. Se indican por separado las ferias y sus programas específicos.
südback 2026
Ciudad: Stuttgart
País: Alemania
Tipo: feria profesional de panadería y pastelería.
Encuentro especializado en materias primas, maquinaria, producción, tendencias comerciales e innovación para profesionales del sector panadero y pastelero.
Confirmado · Próximo
Carlo-Wildt-Pokal 2026
Ciudad: Stuttgart
País: Alemania
Tipo: concurso de pastelería.
Competición de jóvenes talentos del oficio pastelero, celebrada dentro de südback. La edición gira alrededor del tema «Magia del oficio», con decoración de pequeñas tartas en directo.
Confirmado · Próximo
Pizza Show de südback
Ciudad: Stuttgart
País: Alemania
Tipo: demostraciones culinarias profesionales.
Programa dedicado a técnicas de elaboración de pizza, hidratación de masas y fermentaciones prolongadas, con participación de especialistas de la asociación italiana de pizzerías.
Confirmado · Próximo
Salon du Chocolat et de la Pâtisserie
Ciudad: París
País: Francia
Tipo: salón internacional del chocolate y la repostería.
Reunión de chocolateros, pasteleros, artesanos y aficionados con demostraciones, degustaciones, concursos y talleres dedicados al cacao y la creatividad repostera.
Confirmado · Próximo
Fuentes oficiales:
Messe Stuttgart;
Carlo-Wildt-Pokal;
Pizza Show;
Salon du Chocolat París.
Contenido conservado de los bloques editoriales de Cocinar es Vida.
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