Agenda Gourmet
Trufa, cocina vegetal y pastelería en el calendario
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Agenda Gourmet ·
Cuatro citas vigentes ordenadas por inicio, desde la trufa del Piamonte hasta la pastelería parisina. Se distingue la feria profesional de los encuentros abiertos a aficionados.
10 de octubre–6 de diciembre de 2026
Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba
Ciudad y país: Alba, Italia.
Tipo: Feria gastronómica y mercado.
Edición en curso. El mercado abre los sábados y domingos en el Cortile della Maddalena; el programa reúne experiencias dedicadas a la trufa y la cocina del territorio.
Estado: En curso · edición confirmada.
17–18 de octubre de 2026
Rohvolution Berlin
Ciudad y país: Berlín, Alemania.
Tipo: Feria de alimentación y talleres.
La Trabrennbahn Berlin Karlshorst acoge degustaciones, productos y talleres relacionados con cocina vegetal y preparaciones crudas.
Estado: Próximo · confirmado.
17–21 de octubre de 2026
SIAL Paris
Ciudad y país: Villepinte, área de París, Francia.
Tipo: Feria profesional de alimentación.
Paris Nord Villepinte reúne fabricantes, distribuidores y restauradores. Incluye espacios de innovación, panadería y nuevos conceptos de servicio de comida.
Estado: Próximo · confirmado.
28 de octubre–1 de noviembre de 2026
Salon du Chocolat et de la Pâtisserie
Ciudad y país: París, Francia.
Tipo: Salón de chocolate y pastelería.
Paris Expo Porte de Versailles recibe a artesanos y profesionales con demostraciones y propuestas alrededor del cacao y la creación pastelera.
Estado: Próximo · confirmado.
Fuentes consultadas el 12 de octubre de 2026: Ente Fiera di Alba, portal oficial de Berlín, SIAL Paris y Salon du Chocolat. Revisar horarios y acceso con cada organizador.
Contenido conservado de los bloques editoriales de Cocinar es Vida.
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