Agenda Gourmet
Agenda Gourmet: cinco citas confirmadas de octubre
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La agenda combina gastronomía abierta al público, investigación sobre aromas, innovación alimentaria y grandes encuentros profesionales europeos.
Berlin Food Week 2026
Fecha: 5–11 de octubre de 2026
Ciudad: Berlín · País: Alemania
Tipo: Festival gastronómico
La edición comienza el 5 de octubre y reúne actores de la alimentación y la restauración alrededor de productos, gastronomía, sostenibilidad y nuevas formas de consumo.
DIFFA26
Fecha: 14–16 de octubre de 2026
Ciudad: Freising · País: Alemania
Tipo: Simposio internacional de ciencia alimentaria
Fraunhofer IVV acoge un encuentro especializado en análisis de aromas en tiempo real, liberación dinámica del sabor y aplicaciones para desarrollo y optimización de alimentos.
SIAL Paris 2026
Fecha: 17–21 de octubre de 2026
Ciudad: Villepinte / París · País: Francia
Tipo: Feria internacional de alimentación
Paris Nord Villepinte recibe a profesionales, productores, empresas y desarrolladores de productos en uno de los grandes escaparates internacionales de innovación alimentaria.
World Pasta Day 2026
Fecha: 27–28 de octubre de 2026
Ciudad: Parma · País: Italia
Tipo: Encuentro internacional de la cadena de la pasta
Fiere di Parma acoge dos jornadas dedicadas a mercados, trigo duro, biodiversidad, tecnología, innovación y evolución internacional de la pasta, coincidiendo con Cibus Tec.
Salon du Chocolat et de la Pâtisserie
Fecha: 28 de octubre–1 de noviembre de 2026
Ciudad: París · País: Francia
Tipo: Salón de chocolate y pastelería
Paris Expo Porte de Versailles reunirá chocolateros, pasteleros, creadores y público alrededor del cacao, la pastelería, demostraciones y nuevas creaciones.
Fuentes consultadas: Berlin Food Week, Fraunhofer IVV, SIAL Paris, Cibus Tec / World Pasta Day y Salon du Chocolat Paris. Fechas verificadas para la actualización del 5 de octubre de 2026.
Contenido conservado de los bloques editoriales de Cocinar es Vida.
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