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Etiqueta: sistema alimentario

Alimentación curiosidades Desperdicio de Alimentos Europa Seguridad Alimentaria

Los científicos proporcionan una receta para reducir a la mitad la contaminación procedente de la producción de alimentos

enero 5, 2024
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Un importante informe de las Naciones Unidas ha propuesto soluciones para reducir a la mitad la…

Sábado, 4 de julio de 2026

📅 Agenda Gourmet Global

10 julio 2026 · Future Food Festival

Múnich, Alemania. Sector: innovación alimentaria y startups. Interesa por nuevas ideas de producto, sostenibilidad y alimentación futura. Web oficial

12 julio 2026 · Kiketi Fest Berlin

Berlín, Alemania. Sector: vino georgiano y cultura culinaria. Interesa por la conexión entre tradición, bebidas y gastronomía regional. Referencia oficial

18–19 julio 2026 · Mango Festival Berlin

Berlín, Alemania. Sector: frutas tropicales, bebidas y cocina de calle. Interesa por su enfoque en un ingrediente versátil y popular. Referencia oficial

25–26 julio 2026 · Great British Food Festival

Holdenby House, Northamptonshire, Reino Unido. Sector: cocina familiar, productores y food festival. Interesa por reunir producto local, chefs y experiencias culinarias. Web oficial

25–26 julio 2026 · Three Counties Food & Drink Festival

Reino Unido. Sector: comida, bebida, street food y cocina familiar. Interesa por su mezcla de demostraciones, productores y experiencia de fin de semana. Web oficial

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  • IA satelital busca hacer visibles a las pequeñas fincas del mundo
  • Microorganismo “caballo de Troya” mata chinches plaga desde el intestino
  • Cámaras trampa revelan quién daña cultivos de yuca en Honduras
  • Trigo con gránulos gigantes de almidón abre nuevas vías para alimentos e industria
  • Enfermedades transmitidas por insectos en la Amazonía se vinculan al uso del suelo
  • Hallan una clave genética contra la verticilosis en olivar y algodón

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  • Renovables evitaron USD 480.000 millones en costos fósiles en 2025
  • Una herramienta genómica mide la resiliencia en ovejas merinas
  • Trasplante de embriones acelera la mejora genética bovina
  • La futura taza de café, hecha de maíz y conchas de cangrejo
  • Luz rojo lejano y CO₂ elevan la biomasa de lechuga indoor
  • Enzimas de las hojas abren una vía hacia cultivos más resistentes a la sequía

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  • Glaciares de roca emergen como refugios climáticos en montañas de EE. UU.
  • Agua reciclada y árboles urbanos contra el calor de El Niño
  • El granate explica una frontera clave a 660 km bajo la Tierra
  • Los océanos registran el junio más cálido jamás medido
  • Resuelven por qué la Antártida se cubrió de hielo antes que el Ártico
  • Terremotos gigantes pueden formarse en fallas de ángulo muy bajo

RSS Mundo de la Salud

  • Camas solares: riesgos para la piel, los ojos y el envejecimiento
  • Cómo el cáncer aprende a sobrevivir sin oxígeno
  • Cáncer y Alzheimer: la paradoja que abre nuevas vías de investigación
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  • El virus del mpox sigue circulando, y la vacuna es la principal arma para prevenir y controlar la enfermedad

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