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Los científicos proporcionan una receta para reducir a la mitad la contaminación procedente de la producción de alimentos

enero 5, 2024
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Un importante informe de las Naciones Unidas ha propuesto soluciones para reducir a la mitad la…

Viernes, 26 de junio de 2026

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Próximos eventos gastronómicos de alimentos especiales, cocina urbana, café, festivales y cultura culinaria.

28–30 junio 2026 Summer Fancy Food Show

Nueva York, Estados Unidos · Alimentos especiales, bebidas, productos gourmet e innovación alimentaria. Interesa por anticipar sabores, marcas y tendencias de consumo. Web oficial

3 julio 2026 Symposium on Food & Cookery

Oxford, Reino Unido · Historia, cultura alimentaria y cocina. Interesa por conectar gastronomía, investigación, memoria culinaria y sociedad. Referencia

8–12 julio 2026 Taste of Chicago

Chicago, Estados Unidos · Festival urbano de restaurantes, comida local y cultura popular. Interesa por su escala, diversidad y atractivo turístico. Web oficial

23–26 julio 2026 Feast On Bristol

Bristol, Reino Unido · Restaurantes independientes, street food y cocina local. Interesa por su enfoque de ciudad, productores y escena gastronómica independiente. Web oficial

25–26 julio 2026 Three Counties Food & Drink Festival

Malvern, Reino Unido · Festival de comida y bebida para público general. Interesa por su mezcla de productores, cocina familiar, bebidas y experiencias gastronómicas. Web oficial

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  • Nueva estrategia busca evitar metales tóxicos en el arroz
  • La cosecha de cebada avanza en Salamanca con caídas desiguales
  • Mujeres rurales cultivan árboles para proteger el agua en Costa Rica
  • El pH del suelo puede influir en brotes de chinches del arroz
  • Ostras resistentes ganan terreno frente al cangrejo azul en Italia
  • Científicos buscan cortar el alimento del nematodo que daña la soja

RSS Mundo Agropecuario BET

  • Enzimas de las hojas abren una vía hacia cultivos más resistentes a la sequía
  • CRISPR podría proteger la nutrición de cultivos básicos ante el clima
  • Gen del arroz mejora la tolerancia a sequía y eleva el rendimiento
  • Europa abre la puerta a cultivos editados con CRISPR, pero mantiene límites
  • España logra las primeras cabras monteses por fecundación in vitro
  • Un gen del arroz ayuda a recuperarse del frío y usar mejor el nitrógeno

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  • Incendios forestales elevan el ozono y deterioran la calidad del aire
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  • Granos enteros: la mejor opción para la salud intestinal
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  • Linfedema y lipedema: en qué se diferencian de la celulitis y cómo pueden ser tratados
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