Malbec: por qué una misma uva puede dar vinos tan distintos

La diversidad del Malbec en Argentina revela cómo el origen, el clima y la producción definen…

Menos controles para las bodegas: el Instituto Nacional de Vitivinicultura deroga casi mil normas

Una medida que flexibiliza regulaciones y reabre el debate sobre la calidad y la seguridad del…

Se desarrolla con éxito la nueva variedad de uva de vino ‘Muscat Shiragai’

Un grupo de investigación dirigido por el profesor emérito Takuji Hoshino de la Universidad de Ciencias…